Rozmarýn 250g - dóza

Detailní popis

ROZMARÝN

Rozmarýn je stálezelený dřevitý keř s úzkými lístky, které vypadají spíše jako jehličky. Jedná se o velmi aromaticky silné koření s nádechem pryskyřice, které dodá pokrmům chuť středomořské kuchyně. Tato bylinka se hojně užívá v italské, španělské a francouzské kuchyni.

Rozmarýn dodá typickou chuť telecímu, jehněčímu, skopovému a drůbežímu masu, hodí se však i k rybám. Koření se jím i rajská omáčka, zeleninové a těstovinové saláty či sýrové pokrmy. Využívá se i při přípravě zvěřiny a různých marinád. Oblíbený je i v receptu ratatouille, focaccia a u pečených brambor nebo grilované zeleniny. Využívá se i k aromatizaci octa, ochucení olejů a je součástí oblíbeného provensálského koření.

Čerstvý rozmarýn je velmi oblíbený u pokrmů z jednoho hrnce a dušených jídel, neboť stačí po upečení celou větvičku vytáhnout a pokrmy získají žádanou kořenitost.

Koření balíme do uzavíratelných obalů, tudíž si po otevření uchovává déle všechny své vlastnosti, jako je chuť, vůně a barva.

Nevíte, co byste si mohli z daného koření připravit? Nechte se inspirovat našimi recepty v magazínu.

Země původu: Albánie

Skladování: teplota 25 °C, vlhkost: 60 %, v originálních uzavřených obalech

Hmotnost: 250 g

Výrobce: IDC-FOOD, s.r.o., U Mlýna 285, Jaroměř 551 02
Vyrobeno: Česká republika