Pečený čaj 50g

Detailní popis

PEČENÝ ČAJ

Voňavá kořenící směs pro přípravu domácího pečeného čaje. Tento lahodný nápoj v zimním období krásně zahřeje, a ještě si na něm pochutnáte. Příjemná vůně ovoce a koření krásně provoní celý dům. Navíc se hodí i jako milý dárek pro vaše blízké.

Pečený čaj dělávaly už i naše babičky a nyní se opět těší oblibě. Ideální pro přípravu pečeného čaje je použít čerstvé ovoce, ale ani to mražené nebude vadit. A jakou příchuť připravit? Tak to už záleží na vaší chuti.

Nezapomeňte při přípravě pečeného čaje na pár základních pravidel. Velké ovoce jako jsou jablka nebo hrušky, nakrájejte na malé kousky, bobulovité plody můžete ponechat v celku. Citron vždy oloupejte, jinak bude čaj zbytečně hořký. Určitě nepoužívejte banány, ty v troubě zčernají a v čaji nejsou dobré. V tomto případě by mělo platit, že cukru by mělo být přibližně o polovinu méně než ovoce. Bez cukru směs ani nepřipravíte, slouží totiž jako konzervant. Do každé směsi je vhodné použít i nějaké kyselejší ovoce, ale záleží na chuti každého z vás.

Všechny naše kořenící směsi vyrábíme na základě vlastních originálních receptur. Navíc koření balíme do uzavíratelných obalů, tudíž si po otevření uchovává déle všechny své vlastnosti, jako je chuť, vůně a barva.

Recept na pečený čaj:
1 kg ovoce (nakrájet na kousky, bobulovité plody ponechte vcelku)
600 g krupicového cukru
1 ks citronu (bez slupky a nakrájet na kousky)
1-2 lžičky koření pečený čaj (dle chuti)
Můžete přidat i rum nebo slivovici dle chuti

Připravte si sterilizované sklenice a předehřejte troubu na 220 °C. Ovoce si umyjte, nakrájejte a vložte do hlubokého pekáče. Pokud máte mražené ovoce, nechte ho nejdříve chvíli povolit. Následně zasypte cukrem, přidejte citron, koření a alkohol. Pekáč přikryjte a pečte přibližně 30 minut, poté dopečte bez přikrytí dalších 15 minut. Nezapomínejte během pečení ovoce promíchávat a kontrolovat, zda pouští šťávu. Jakmile bude upečeno, opatrně horkou směs přelijte do připravených sklenic, pečlivě je zavřete a otočte dnem vzhůru. Pečený čaj skladujte v temnu a chladu.

Pečený čaj si připravíte tak, že do hrnečku (250 ml) přidáte 2-4 lžičky směsi a zalijete vroucí vodou. Směs můžete přecedit nebo si na ovoci pochutnat.

Složení:
Koření (skořice, hřebíček), cukr.

Skladování: teplota 25 °C, vlhkost: 60 %, v originálních uzavřených obalech

Hmotnost: 50 g

Výrobce: IDC-FOOD, s.r.o., U Mlýna 285, Jaroměř 551 02
Vyrobeno: Česká republika