Muškátový květ mletý 20g

Detailní popis

MUŠKÁTOVÝ KVĚT MLETÝ

Muškátový květ i ořech pocházejí z tropického stálezeleného stromu Muškátovníku vonného. Plodem tohoto stromu jsou bobule, které ukrývají tvrdou pecku pokrytou masitým míškem s úzkými červenými proužky. A právě tento míšek je po strhnutí, usušení a zežloutnutí nazýván muškátovým květem. Po odstranění tvrdé skořápky pokryté míškem nalezneme bělošedý mramorový povrch nazýván jako Muškátový ořech.

Muškátový květ má oproti muškátovému oříšku jemnější chuť a světlejší barvu. Květ i oříšek dodává pokrmům příjemné kořenité aroma a najdeme je ve spoustě receptů.

Muškátový květ se nejčastěji využívá do smetanových omáček a polévek. Skvěle ochutí i sýrové suflé a bešamel. Přidává se také do světlého pečiva, jako jsou koblihy, vánočky, štoly a různé tvarohové dezerty.

Koření balíme do uzavíratelných obalů, tudíž si po otevření uchovává déle všechny své vlastnosti, jako je chuť, vůně a barva.

Nevíte, co byste si mohli z daného koření připravit? Nechte se inspirovat našimi recepty v magazínu.

Země původu: Srí Lanka

Skladování: teplota 25 °C, vlhkost: 60 %, v originálních uzavřených obalech

Hmostnost: 20 g

Výrobce: IDC-FOOD, s.r.o., U Mlýna 285, Jaroměř 551 02
Vyrobeno: Česká republika