Kumín - římský kmín drcený 30g

Detailní popis

ŘÍMSKÝ KMÍN DRCENÝ

Římský kmín, znám také jako Kumín, má oproti klasickému kmínu světlejší barvu a protáhlejší tvar. I chuť se liší, je ostřejší až mírně nahořklá. Římský kmín je jedním ze základních koření orientu, arabské a indické kuchyně.

Kumín se v indické kuchyni neobejde jako základ v Garam masala, Curry nebo Tandoori. V africké kuchyni se využívá zejména při přípravě tajinu a kuskusu. Je součástí také dalších zeleninových či masitých směsí, nechybí ani v cizrnovém hummusu, pilafu a při pečení pečiva.

Ke kořenění postačí jen malé dávky. Pro rozvinutí ještě lepší chutě a vůně můžete kmín nejdříve opražit na pánvi.

Koření balíme do uzavíratelných obalů, tudíž si po otevření uchovává déle všechny své vlastnosti, jako je chuť, vůně a barva.

Nevíte, co byste si mohli z daného koření připravit? Nechte se inspirovat našimi recepty v magazínu.

Země původu: Sýrie

Skladování: teplota 25 °C, vlhkost: 60 %, v originálních uzavřených obalech

Hmostnost: 30 g

Výrobce: IDC-FOOD, s.r.o., U Mlýna 285, Jaroměř 551 02
Vyrobeno: Česká republika