Kari indické 60g

Detailní popis

KARI INDICKÉ

Kari indické je dokonalým základem pro přípravu exotických pokrmů s charakteristickou indickou chutí a vůní. Tento aromatický mix vám umožní objevovat chutě daleké Indie a vytvořit z každého pokrmu nezapomenutelný gurmánský zážitek. S touto směsí vytvoříte lahodné pokrmy plné chuti, které zahřejí a potěší všechny milovníky indické kuchyně.

Tato aromatická směs koření s výraznými tóny kurkumy, koriandru, kmínu a dalších bylin a koření je ideální pro přípravu tradičního indického kari, ale i dalších orientálních pokrmů. Kari využijete při přípravě masových či zeleninových pokrmů, smetanových polévek i omáček. Ochutit s ním můžete také luštěniny, rýži a dušené nebo vegetariánské pokrmy. Kari indické dodá vašim jídlům typickou chuť, která kombinuje sladkost, jemnou pikantnost a exotickou vůni.

RECEPT: TRADIČNÍ INDICKÉ KARI S KUŘECÍM MASEM
500 g kuřecích prsou nakrájených na kostky
2 lžíce směsi koření Kari indické
1 velká cibule, nakrájená nadrobno
3 stroužky česneku, nakrájený na kolečka
1 lžíce nastrouhaného zázvoru
400 ml kokosového mléka
2 lžíce oleje
Sůl a pepř dle chuti
Čerstvý koriandr na ozdobu
Rýže basmati k podávání

Na pánvi rozehřejte olej a orestujte cibuli dozlatova. Přidejte nakrájený česnek společně se zázvorem a krátce osmahněte. Přidejte směs koření Kari indické a míchejte, dokud se nerozvoní vůně. Přidejte kuřecí maso a restujte, dokud se maso zatáhne. Zalijte kokosovým mlékem, promíchejte a nechte vařit na mírném ohni asi 20 minut, dokud maso není měkké a omáčka nezhoustne. Podle chuti osolte, opepřete a posypte čerstvým koriandrem. Podávejte s vařenou rýží basmati nebo chlebem naan.
Tip: Pro vegetariánskou variantu můžete kuře nahradit cizrnou, čočkou nebo kostkami tofu.

Všechny naše kořenící směsi vyrábíme na základě vlastních originálních receptur. Navíc koření balíme do uzavíratelných obalů, tudíž si po otevření uchovává déle všechny své vlastnosti, jako je chuť, vůně a barva.

A pokud nevíte, co byste si mohli z daného koření připravit, nechte se inspirovat našimi recepty v magazínu.

Složení:
Koření (kurkuma, zázvor, fenykl, koriandr, pepř, pískavice, kmín), sůl (10%), cukr.
NEOBSAHUJE glutamát sodný.

Skladování: teplota 25 °C, vlhkost: 60 %, v originálních uzavřených obalech

Hmotnost: 60 g

Výrobce: IDC-FOOD, s.r.o., U Mlýna 285, Jaroměř 551 02
Vyrobeno: Česká republika